Mango Coco

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Tarte coco et fruits des îles

Cette tarte toute simple m'est venue à l'esprit lorsque j'ai préparé ma crème de coco pour le chinois et en voyant les fruits du jardin se faire manger par les merles...! Sacrilège...Bien fraiche, c'est un pur délice à partager ... Ingrédients pour la...

Posté par elopassion à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes, banane, papaye, coco

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5 octobre 2008

Fondant mi cuit au chocolat noir et mangues

lUn gâteau qui se rapproche du cake et du coulant au chocolat. A déguster "juste comme ça" ou avec une boule de glace vanille ou coco ou un petit café.... Un régal et tant pis pour les calories ! Ingrédients: 120g de chocolat noir à 70%100g de beurre4...

Posté par elopassion à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, chocolat, mangue, noisettes

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28 septembre 2008

Biscuits super croustillants au chocolat et aux amandes

Pour les fans de l'ultra croquant , A bas le régime ! Ingrédients: 100g de beurre mou1/2 cuillère à café de sel150g de cassonade1 œuf125g de farine avec levuredes pépites de chocolatdes amandes effilées Mélanger au fouet le beurre et le sucre, puis l'œuf....

Posté par elopassion à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, biscuits et cookies

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24 septembre 2008

Les miniatures déménagent

Je me suis enfin décidée à séparer mes bricoles miniatures et mes gourmandises!Les miniatures et les fleurs en collant déménagent vers http://elopassionmini.canalblog.com/ ça fera moins fouillis, c'est le grand chantier ...!

Posté par elopassion à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 septembre 2008

Chinois aux pommes et poires caramélisées et raisins secs

La saga du chinois continue. Aujourd'hui je teste une nouvelle recette de Chinois, qui devrait être encore plus filante que les anciennes brioches puisqu'il y a plus de liquide et de beurre. Ingrédients pour la pâte: 2 cuillères à café de levure80g de...

Posté par elopassion à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioches, poires, raisins, canelle, pommes

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20 septembre 2008

chinois à la crème de coco et mangues

Le chinois à la mode tahitienne , super moelleux ! Il se mange comme un gâteau. Ingrédients pour la pâte: 2 cuillères à café de levure boulangère 80g de sucre400g de farine T452 œufs100ml de lait tiède1 cuillère à café de sel100g de beurre froid en cube...

Posté par elopassion à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioches, mangue, coco

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15 septembre 2008

Chinois façon cinnamon rolls

A fond le chinois! Je m'essaye à la version américaine.Les souvenirs des Etats Unis reviennent systématiquement avec le fameux cinnamon roll. Meilleur que ceux de la chaine "Cinnabon", moins gras et moins sucré! Succès garanti! Pour la brioche, il s'agit...

Posté par elopassion à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioches, raisins, canelle

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10 septembre 2008

Chinois à la crème d'amandes et noix de pécan

Quelle belle trouvaille! La recette de base du chinois d'Hélène, un régal, simplement exquis ! J'ai multiplié tous les ingrédients pas 2, car je n'ai pas voulu prendre le risque de voir filer le chinois sous mes yeux!!! Pour la brioche: 2 cuillères à...

Posté par elopassion à 12:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioches, chocolat, noix de pécan

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2 septembre 2008

Buchty, je t'adore!!

Une merveilleuse trouvaille, une brioche allemande, la Buchty ! Merveilleusement fondante, filante! Un régal! Que dire de plus, si ce n'est l'une des meilleures que j'ai goûtée. Ingrédients: 2 cuillères à café de levure boulangère50g de sucre450g de farine...

Posté par elopassion à 05:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioches

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27 août 2008

Brioche mangue vanille sans beurre

Une petite variante de la brioche au yaourt, pour ceux qui veulent se régaler en toute bonne conscience ... bien que je préfère la brioche au beurre. Ingrédients: 2 cuillères à café de levure de boulanger80 g de sucre500 g de farine type 452 œufs et 1...

Posté par elopassion à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioches, mangue, yaourt

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