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Biscuits en pain d'épices pour déV(c)orer le sapin de Noël

Pour un sapin bien gourmand, parfumé, et pour amuser les tous petits !! ... Ingrédients: pour les biscuits: 100g de beurre mou125g de sucre roux fin175g de miel400g de farine avec levure1 cc de cannelle1 cc de mélange d'épices (gingembre, cardamome, anis,...

Posté par elopassion à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits et cookies, orange, canelle, miel

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18 décembre 2009

Petits moelleux légers au fromage blanc, bananes et toblerone

Ingrédients pour 20 moelleux: 400 g de fromage blanc 0%80 g de maïzena80g de sucre3 œufs2 bananes mûrestoblerone Mélanger le fromage blanc, les jaunes d'œufs, le sucre et la maïzena.Monter les blancs en neige avec 1 pincée de sel. Incorporer les blancs...

Posté par elopassion à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, banane, chocolat, fromage blanc

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11 décembre 2009

Petites brioches fourrées à la crème de patates douces

C'était une bonne occasion de tester la crème de patates douces. Ces petites brioches sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. A déguster chaud! Extra ! Ingrédients: 1,5 cc de levure boulangère60 g de sucre450g de farine T451 gros...

Posté par elopassion à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioches, patate douce

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4 décembre 2009

Crème de patates douces à la vanille

A défaut de châtaignes que l'on ne trouve pas sous les tropiques, je fonds pour cette crème de patates douces ! Ingrédients 1kg de patates douces500g sucre roux250ml d'eau3 cs de rhum, 2 (ou plus) gousses de vanille Cuire les patates à l'eau. En fin de...

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Tags: confitures, crèmes, patate douce

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27 novembre 2009

Salade de brocolis sucrée salée et ses noix de cajou ou "Joan's Broccoli Madness salad" de souplantation

Une entrée originale - que j'adore- de Souplantation (ou sweet tomatoes), un soup & salad bar typiquement US. Ingrédients: 4 tasses de brocoli crus frais, nettoyés et découpés 1/2 tasse de noix de cajou 1/2 tasse de raisins secs 1/4 tasse d'oignons rouges...

Posté par elopassion à 06:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salades, fromage blanc, brocoli, noix de cajou, raisins

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20 novembre 2009

Pavés orange-mandarine-pistache glacés au pamplemousse rose

Ça fait plusieurs mois que les pavés à l'orange d'Hélène me font saliver... , j'avais gardé la recette de côté, au cas où..., Arrggg je n'ai pas pu résister quelques jours de plus. Il fallait que je morde enfin dans ce fameux pavé!!! J'ai apporté quelques...

Posté par elopassion à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, pamplemousse, semoule, mandarine

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13 novembre 2009

Verrines fruitées au caramel toffee

Cette petite douceur sympa, fraiche et light passe très bien, même ..."plus que bien" après un repas copieux... Le caramel, c'est juste pour les gourmandeeees et les 'ti gourmands!! Ingrédients pour 8 verrines: Fromage blanc: 400g de fromage blanc 5cs...

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Tags: verrines, fromage blanc, kiwi, mangue

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23 octobre 2009

Tartelettes caramélisées aux noix de pecan et poires pécan

Mon péché mignon! Il me fait rappeler les tartes aux noix de pécan made in US mais avec la french touch!A déguster avec modération, bonjour les calories!... baahhh après tout ...c'est tellement bon... Ingrédients pour 6 tartelettes : pour la pâte sucrée...

Posté par elopassion à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes, noix de pécan, poires

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16 octobre 2009

Le gâteau renversé de Myrna, 100% bonheur...

Raaaahhh celui là, on me ferait faire des pompes rien pour qu'une bouchée !!! Les photos sont un supplice pour moi ! C'est le meilleur ! Avis aux accros du caramel... Ingrédients pour la génoise: 4 œufs120g de farine avec levure120g de sucrerhum (à volonté...)...

Posté par elopassion à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, ananas, litchi

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2 octobre 2009

English muffin

Ingrédients: 1,5 cuillère à café de levure boulangère1 cuillère à soupe de sucre250g de farine T45250g de farine T8030g de beurre en morceaux310g de lait 1,5 cuillère à café de selpolenta ou semoule fine Mettre les ingrédients dans la MAP et la mettre...

Posté par elopassion à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pains, muffins

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