08 novembre 2011

Velouté de courge butternut et graines germées

Après Halloween, il faut manger ces petites courges et citrouilles, n'est ce pas? Rien n'est gaspillé, tout passe à la casserole! J'ai concocté une petite soupe toute légère pour se déculpabiliser du chocolat... En plus, c'est plein de vitamines et minéraux, miam! Ingrédients pour 5 personnes 500g de courge butternut (j'ai touvé une photo ici) 2 belles carottes 3 pommes de terre 1 oignon 1 gousse d'ail 1 filet d'huile d'olive un bouillon de volaille 1,5L d'eau thym, un branche de romarin sel, poivre le petit + pour les... [Lire la suite]
Posté par elopassion à 10:25 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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