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Mango Coco
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poires
2 août 2011

La tarte aux poires de MangoCoco

La tarte aux poires de MangoCoco
Lorsque le temps presse, et que j'ai à peine 30 min pour faire une tarte, vaisselle comprise... je sors ma recette fétiche, avec elle, au moins, je suis sûre qu'il n'y aura pas de râté et pas de reste...même les bords de pâte y passent! L'idéal est d'avoir...
Posté par elopassion à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtisserie,  tartes,  poires,  amandes,  caramel

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20 décembre 2010

Bûche de Noël, mascarpone aux poires et chantilly chocolatée, éclats de pistaches et nougatine

Bûche de Noël, mascarpone aux poires et chantilly chocolatée, éclats de pistaches et nougatine
En attendant la bûche 2010, voici celle de 2009, avec 1 an de retard! Sous le soleil des tropiques, elle a très vite fondu! D'ailleurs le sucre glace, en guise de flocons de neige sur ma petite bûche, n'a pas résisté 10 min! La chaleur me fait bien rappeler...
Posté par elopassion à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteaux,  crèmes,  chocolat,  poires,  mascarpone,  pistaches

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4 juin 2010

Tarte aux poires toute simple sur fond de pâte à spéculoos

Tarte aux poires toute simple sur fond de pâte à spéculoos
Ingrédients (pour 8 tartelettes): pâte sucrée: 225g de farine 125g de sucre glace 100g de beurre pommade 50g de poudre d'amande 1 œuf crème d'amande: 100g de sucre100g de poudre d'amande50g de beurre pommade2 œufs entiers2 cs de rhum garniture: 8 demi...
Posté par elopassion à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tartes,  poires,  spéculos,  amandes

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23 octobre 2009

Tartelettes caramélisées aux noix de pecan et poires pécan

Tartelettes caramélisées aux noix de pecan et poires pécan
Mon péché mignon! Il me fait rappeler les tartes aux noix de pécan made in US mais avec la french touch!A déguster avec modération, bonjour les calories!... baahhh après tout ...c'est tellement bon... Ingrédients pour 6 tartelettes : pour la pâte sucrée...
Posté par elopassion à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tartes,  noix de pécan,  poires

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22 septembre 2008

Chinois aux pommes et poires caramélisées et raisins secs

Chinois aux pommes et poires caramélisées et raisins secs
La saga du chinois continue. Aujourd'hui je teste une nouvelle recette de Chinois, qui devrait être encore plus filante que les anciennes brioches puisqu'il y a plus de liquide et de beurre. Ingrédients pour la pâte: 2 cuillères à café de levure80g de...
Posté par elopassion à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioches,  poires,  raisins,  canelle,  pommes

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