10 septembre 2008

Chinois à la crème d'amandes et noix de pécan

Quelle belle trouvaille! La recette de base du chinois d'Hélène, un régal, simplement exquis ! J'ai multiplié tous les ingrédients pas 2, car je n'ai pas voulu prendre le risque de voir filer le chinois sous mes yeux!!! Pour la brioche: 2 cuillères à café de levure boulangère50 g de sucre520 g de farine T452 oeufs entiers20 cl de lait1cuillère à café de sel110 g de beurre froid en cubes Mettre les ingrédients dans la MAP dans l'ordre ci dessus.Lancer le pétrissage, avec le programme "pâte" pendant 15min. Laisser... [Lire la suite]
Posté par elopassion à 12:38 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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