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canelle
19 décembre 2011

Pepernoten déguisés en truffes au chocolat à offrir ou à grignoter

Pepernoten déguisés en truffes au chocolat à offrir ou à grignoter
Voilà une petite douceur que m'a rapportée Thilda, qui vit au Pays Bas: le Pepernoten. Un petit biscuit riche en épices, se rapprochant du spéculoos! miam! quel petit délice! J'ai eu envie d'en faire, mais avec une petite touche chocolatée. Ingrédients:...
Posté par elopassion à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: biscuits et cookies,  canelle

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13 décembre 2011

Escargots aux épices de Noël et noix de pécan

Escargots aux épices de Noël et noix de pécan
Ingrédients (pour environ 20 escargots) 2cc de levure boulangère 50g de sucre 500g de farine 3 oeufs puis compléter à 290g avec du lait 50g de beurre 1cc de sel Garniture de Noël: 2cc d'épices de Noël (cardamone, gingembre, cannelle, anis étoilé) 50g...
Posté par elopassion à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioches,  noix de pécan,  canelle

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23 décembre 2009

Biscuits en pain d'épices pour déV(c)orer le sapin de Noël

Biscuits en pain d'épices pour déV(c)orer le sapin de Noël
Pour un sapin bien gourmand, parfumé, et pour amuser les tous petits !! ... Ingrédients: pour les biscuits: 100g de beurre mou125g de sucre roux fin175g de miel400g de farine avec levure1 cc de cannelle1 cc de mélange d'épices (gingembre, cardamome, anis,...
Posté par elopassion à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: biscuits et cookies,  orange,  canelle,  miel

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22 octobre 2008

Le chinois de l'écureuil

Le chinois de l'écureuil
Les brioches reviennent...encore du chinois, me diriez-vous! ...je ne m'en lasse pas :p, c'est trop bon ! Ingrédients pour la pâte: 2 cuillères à café de levure de boulanger100g de sucre en poudre600g de farine2 œufs220ml de lait75g de beurre coupé en...
Posté par elopassion à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioches,  raisins,  amandes,  canelle,  noisettes,  sirop d'érable

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22 septembre 2008

Chinois aux pommes et poires caramélisées et raisins secs

Chinois aux pommes et poires caramélisées et raisins secs
La saga du chinois continue. Aujourd'hui je teste une nouvelle recette de Chinois, qui devrait être encore plus filante que les anciennes brioches puisqu'il y a plus de liquide et de beurre. Ingrédients pour la pâte: 2 cuillères à café de levure80g de...
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Tags: brioches,  poires,  raisins,  canelle,  pommes

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15 septembre 2008

Chinois façon cinnamon rolls

Chinois façon cinnamon rolls
A fond le chinois! Je m'essaye à la version américaine.Les souvenirs des Etats Unis reviennent systématiquement avec le fameux cinnamon roll. Meilleur que ceux de la chaine "Cinnabon", moins gras et moins sucré! Succès garanti! Pour la brioche, il s'agit...
Posté par elopassion à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioches,  raisins,  canelle

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