750 grammes
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Mango Coco

Archives
30 juillet 2010

Caramel au beurre salé à tartiner

Caramel au beurre salé à tartiner
Ah ce caramel, depuis un moment que je l'attends en pot! Je n'ai vraiment pas été déçue, il me fait rappeler les petits bonbons de S** 's parfumés au café ou leurs sucettes au buttermilk , la tarte au noix, les petits pots de crème au caramel. Bref il...
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16 juillet 2010

Crèmes brûlées aux spéculoos! J'en veux encore!!...

Crèmes brûlées aux spéculoos! J'en veux encore!!...
Eh ben non, je dirais que les spéculoos en pâte j'en ai toujours pas marre, miammm!!! Alors aujourd'hui ça sera en crème. Ingrédients pour 6 petites crèmes brûlées: 4 jaunes d'œuf et 1 œuf entier250ml de lait250ml de crème liquide (35% MG)100g de pâte...
25 juin 2010

Pain à tomber par terre aux deux fromages et jambon pour un pique-nique bien sympa

Pain à tomber par terre aux deux fromages et jambon pour un pique-nique bien sympa
Ce gros pain de près de 800g (sans compter la garniture), n'a vraiment pas fait long feu. Avec une petite salade, il peut constituer un bon repas. La croûte était très fine et croustillante, la mie très filante et moelleuse.Plutôt qu'un long discours,...
4 juin 2010

Tarte aux poires toute simple sur fond de pâte à spéculoos

Tarte aux poires toute simple sur fond de pâte à spéculoos
Ingrédients (pour 8 tartelettes): pâte sucrée: 225g de farine 125g de sucre glace 100g de beurre pommade 50g de poudre d'amande 1 œuf crème d'amande: 100g de sucre100g de poudre d'amande50g de beurre pommade2 œufs entiers2 cs de rhum garniture: 8 demi...
6 mai 2010

Ananas caramélisés au citron vert sur petit sablé maison

Ananas caramélisés au citron vert sur petit sablé maison
Pour un dessert tout simple, mais tellement généreux en soleil ! Voilà ce que ça donne lorsqu'on a des envies pressantes de gourmandises et que ça ne peut Vrraiiimmeennnt plus attendre !! rahhh !! Ce dessert est une tuerie !!! Pour les petits sablés (...
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15 avril 2010

Pâte à tartiner aux spéculoos

Pâte à tartiner aux spéculoos
NO COMMENT...!!! J'adOooore Ingrédients (pour 3 pots): 100g de beurre fondu1 de boite de lait concentré (Nestlé)250g de spéculos1 feuille de gélatine le jus d'un citron1 cs d'huile neutre Après plusieurs essais, je me suis arrêtée sur des doses qui me...
12 mars 2010

Pavlova aux framboises et crème fouettée au chocolat

Pavlova aux framboises et crème fouettée au chocolat
La pavlova est une meringue, croquante à l'extérieur et fondante à l'intérieur. Elle se mange généralement avec de la crème fouettée et des fruits rouges (fraises, franboises), des kiwis. La petite note d'acidité coupe le sucrée de la meringue. Ce dessert...
26 février 2010

Sirop aux zestes d'oranges et kiwis verts

Sirop aux zestes d'oranges et kiwis verts
J'affectionne particulièrement l'orange, c'est un fruit qui donne du p E P S !! J'adore! surtout si le ciel est gris... En fouillant le fond de mes tiroirs - héhé, c'est comme ça que viennent les bonnes idées - je me suis laissée guider par mon inspiration....
12 février 2010

Brownie mi-cuit bananes et pépites de chocolat

Brownie mi-cuit bananes et pépites de chocolat
Ce brownie mi-cuit est un pur régal et tellement facile à réaliser, j'adoôÔre...Avec une glace à la vanille ou une crème anglaise, je fooOonds... Ingrédients: 4 œufs200g de chocolat à 70% de cacao200g de beurre 15 g de beurre pour le moule80g de sucre80g...
22 janvier 2010

English muffin, variante au beurre salé

English muffin, variante au beurre salé
Et voilà venu le temps des petites fringales. Après les menus lourds et riches des fêtes, sentir l'estomac se resserrer à l'heure des repas procure un plaisir fou! haha! Je l'aime ma boulange, voici le retour des muffins encore plus gourmands ...avec...
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