23 septembre 2011

Petits moelleux corsés au chocolat et noix de muscade qui vous donnent RDV au 7ème ciel...

  Ingrédients (pour 8 ramequins) 200g de chocolat à 70 % 150g de beurre 80g de sucre 5 oeufs 1 cuillère à soupe de maïzena 2 pincées de noix de muscade moulue   Commencer à faire fondre  le chocolat et le beurre au bain marie. Pendant ce temps, battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils moussent. Lorsque le chocolat-beurre est bien fondu, le mélanger jusqu'à qu'il soit lisse, puis l'incorporer au mélange oeufs-sucre Fouetter, puis incorporer les oeufs un à un en continuant de fouetter. Ajouter enfin la... [Lire la suite]
Posté par elopassion à 17:36 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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